怀远故事：黄瓜公主

包集镇高庄黄瓜的来历，民间有多种说法。

相传，古时高庄有一个高员外。高员外有个独生女高小姐，生得如花似玉，真是捧在手心怕打了，含在口中怕化了，一心想把她培养成琴棋书画和女红无一不精的才女。哪知这高小姐一不爱琴棋书画，二不爱描花绣朵，却像她已过世的穷人家出身的娘亲那样，痴迷种瓜种菜，亲近丫环仆人。十五六岁的大姑娘，竟然抛头露面，带着丫环担水浇园，种那黄瓜、辣椒、茄子。

心诚则灵，甭说，高小姐栽种的那黄瓜，又鲜又嫩又甜，还真叫人过口难忘哩！街坊邻居耳闻目睹，有的夸她是黄瓜公主，种瓜弄菜的手艺比她娘当年还巧呢；也有的批评她是疯丫头，放着小姐的福分不享，整天同土坷垃和瓜菜打交道。高小姐听了也不生气，还真以为自己种的黄瓜是天下第一呢。

没想到这话传到五十里外一李姓后生李小二的耳朵里。李小二也是个种黄瓜的能手。他不仅夏黄瓜种得好，秋黄瓜种得也是百里挑一。他种的黄瓜皮薄、肉厚、汁多，味道比高小姐的还鲜嫩甘甜呢。一天，李小二挑一担黄瓜到高家大院外叫卖：“黄瓜黄瓜，又鲜又嫩的黄瓜！”

黄瓜公主高小姐听到叫卖声，虽说心中不悦，还是吩咐丫环买来几根尝尝。这不尝便罢，一尝那可不得了啦。真是此瓜只能天宫有，人间岂能尝几回？什么人能种出这么好的瓜，高小姐心里很不服气，女扮男装出门来瞧看。

她不看这卖瓜的后生便罢，一看芳心摇动，恋恋不舍。瞧这李小二，细高个头，白皮嫩肉，说话彬彬有礼，哪像黄瓜后生，分明是个白面书生。高小姐红着脸买下全部黄瓜，又邀请李小二屋里取钱叙话。小姐与小二谈起种瓜经，真是觅到知音，越谈话语越多，越谈越投机。两人高兴，互报生辰八字，结为异姓弟兄。小二年长为兄，小姐年少为弟，高李二家从此来往不断。

高员外见小姐倾心小二，又得知小二孤身一人，忠诚憨厚，就托媒戳破窗纸，纳小二入赘为婿。小二入赘高家后，小两口精选良种，合理施肥，那黄瓜越种越好，品质越来越优，高老庄黄瓜名扬百里，成为怀远一大特产。（李焕俭）