怀远县：莲藕产业蓬勃发展 “莲”通乡村振兴路

眼下，在安徽省怀远县万福镇，莲藕正处于生长旺盛期。素有“皖北水乡”之称的万福镇依托水资源优势，着力发展莲藕产业，走出了一条“莲藕强镇、生态美镇、旅游兴镇”的乡村振兴之路。

依托资源优势，发展莲藕产业。万福镇水系发达，境内有芡河和茨淮新河两大河流，特别适合水产品的生产。在实施“一村一品”产业发展中，万福镇党委、镇政府不断加大扶持力度，引导群众瞄准优质高效水产品，尤其是水生植物莲藕的种植，力求合力将莲藕产业做大做强。万福镇重视科技投入，建立了以镇农技服务站为主体的莲藕科技研发和推广应用团队，引进新品种5个，推广新技术6项，不断将莲藕生产提高到一个新水平。全镇莲藕种植面积不断扩大，目前已经达到了1.2万亩。

打造“梦里水乡”，推动农旅融合。游人如织，因“荷”而来，赏心悦目，只此青绿。在荷花盛开时节，分布在各处沟塘、水田里的莲池、藕塘，错落有致，覆盖着这个美丽的小镇，形成了独特的田园风景。借助于莲藕的观赏价值，万福镇在推动莲藕种植产业的同时，同步实施农旅融合发展战略，推出“万福一日游”“农家乐民俗体验”“龙虾美食节”等乡村旅游项目建设，让游客来到万福饱览美景、品味美食、感受民俗、乐在其中。

此外，万福镇结合自身的优势和特点，精准施策，推出了一系列莲藕文化活动，如举办一年一度的“莲藕文化节”，以节会为平台展现推介万福莲藕种植基地、莲藕系列产品、莲藕的文化渊源，让越来越多的人“看见”这个皖北小镇。万福镇还以莲藕为媒，推进招商引资工作，2023年以来，已引进资金200余万元，开发藕片、藕粉等莲藕美食产品，产品投放市场后，深受消费者的欢迎，取得了良好的经济效益。

一业振兴，多业并进。一业兴多业，莲藕在万福镇经济社会发展中的龙头带动作用日益显现。趁着莲藕产业以及周边旅游观光项目的“东风”，万福镇引导当地群众发展小而美的民宿旅游，推出集当地美食、休闲、避暑为一体的综合服务项目，让游客深度体验乡野风土人情和淳朴的农家喜乐。目前，全镇拥有农家乐旅游服务客栈28家。寻味美食是民宿经济不可或缺的一部分，在万福镇的莲池、藕塘里，最不缺的就是鲜活的小龙虾，烹制龙虾也是当地村民的拿手菜。在藕塘里放养龙虾，种养结合的模式让小龙虾的肉质更鲜美，龙虾配啤酒成为游客们必点的美味，也让万福的夜更加热闹、迷人。

“产业兴旺，是解决农村一切问题的前提。”下一步，万福镇将继续加大对莲藕种植业的支持力度，推动其持续健康发展，走出一条种养结合与乡村旅游和谐发展的乡村振兴之路。